Pasta med parmaskinka och chorizo

GÖR SÅ HÄR:

• Koka pastan, gör under tiden "såsen".....
• Skålla och skala tomaterna, hacka dem sedan. Skär korven i skivor, strimla parmaskinkan och tärna mozzarellan.
• Stek korvskivorna, tillsätt strimlad parmaskinka och sex basilikablad, stek i ca 1 minut.
• Tillsätt tomaterna och låt allt puttra fem minuter, innan grädden och hälften av mozzarellatärningarna tillsätts.
• Koka till osten smält, krydda med salt o peppar.
• Blanda ihop pastan, såsen och resten av mozzarellan, basilikan och strö över parmesan