Kebab (på svenska...) 4 port
| 500 g köttfärs | Gör så här: Blanda färsen med salt, pressad vitlök och |
| 1/2 tsk salt | buljongtärningen som lösts i det heta vattnet. |
| 4 press. vitlöksklyftor | Rör till en jämn smet. Riv av två bitar bakplåtspapper och lägg |
| 1 köttbuljong tärn | 1 msk färs emellan. Platta och kavla ut ca 2 mm tunt och dra |
| 3/4 dl hett vatten | sedan försiktigt av ena papperet. Hetta upp en stekpanna och |
| bakplåtspapper | smörstek den tunna färsen, lossa det andra papperet sedan du |
| smör till stekning | lagt ner färsen. Stek resten av färsen på samma vis, du behöver |
| inte ta nytt papper varje gång. Servera kebaben i pitabröd, med | |
| sallad och tomatsås. Du kan om du vill strimla kebaben. |
|
|
Kommentarer? Tryck här! 1997-12-12 Camilla Bergman |
